Nhịp Sống 365 – Trảng Muối rộng 10 hecta, nằm trên triền đá tại làng Gò Cỏ, phường Phổ Thạnh, thị xã Đức Phổ, tỉnh Quảng Ngãi, là một di sản độc đáo với niên đại lên đến 2.000 năm. Đây là minh chứng về kỹ thuật làm muối của người Sa Huỳnh cổ, một nền văn hóa nổi bật tại miền Trung Việt Nam.
Trảng Muối tọa lạc giữa rừng xanh và biển cả bao la, cách khu cư trú của người Sa Huỳnh cổ khoảng 800m và cách khu mộ táng của người Sa Huỳnh khoảng 500m. Đây là một khu vực có giá trị lịch sử sâu sắc, là nơi người dân Sa Huỳnh cổ đã phát triển phương pháp làm muối độc đáo, tận dụng các hồ chứa nước biển tự nhiên trên nền đá để sản xuất muối, phục vụ nhu cầu sinh hoạt hằng ngày.
Quảng Cáo
Phương pháp làm muối tại Trảng Muối được thực hiện qua một quy trình khá đơn giản nhưng vô cùng hiệu quả. Khi thủy triều dâng, nước biển tràn vào các hồ chứa tự nhiên trên mặt đá. Dưới ánh nắng, nước trong hồ bốc hơi, làm tăng độ mặn của phần nước còn lại. Người Sa Huỳnh cổ sau đó lấy nước biển này đổ vào các ô đá, nơi các tấm đá trũng tự nhiên hoặc được bờ đất sét vây quanh.
Sau khoảng ba ngày, nước trong các ô bốc hơi, để lại muối kết tinh trắng mịn. Trung bình mỗi ô thu được từ 2 đến 3kg muối. Với diện tích lên đến 10 hecta, đồng muối này đã được người dân Gò Cỏ duy trì suốt hàng nghìn năm qua, trở thành một phần không thể thiếu trong di sản văn hóa Sa Huỳnh.
Khi du khách ghé thăm làng Gò Cỏ, không chỉ được chiêm ngưỡng vẻ đẹp của Trảng Muối, mà còn có cơ hội trải nghiệm cách làm muối cổ xưa này. Bà Bùi Thị Vân, một người dân địa phương, chia sẻ: “Người dân ở đây vẫn giữ truyền thống làm muối trên đá từ thế hệ này sang thế hệ khác. Cách làm muối này đã có từ lâu lắm, từ thời bà cố tôi cho đến tận bây giờ.”
Quảng Cáo
Mặc dù năng suất làm muối không cao, nhưng chất lượng muối tại Gò Cỏ rất tốt. Muối ở đây không chỉ dùng trong gia đình mà còn được bán cho khách hàng, đặc biệt là dùng để làm mắm, một món đặc sản nổi tiếng. Một cân muối có giá khoảng 30.000 đồng, nhưng số lượng không đủ để đáp ứng nhu cầu của thị trường.
Tiến sĩ Đoàn Ngọc Khôi, Phó Giám đốc Bảo tàng Tổng hợp tỉnh Quảng Ngãi, cho rằng phương pháp làm muối trên đá tại Trảng Muối có sự tương đồng với đồng muối cổ Dương Phố ở Hải Nam, Trung Quốc, với niên đại khoảng 800 năm sau Công nguyên. Điều này chứng minh rằng nền văn hóa Sa Huỳnh có mối liên hệ sâu sắc với các nền văn minh cổ đại khác trong khu vực.
Theo ông Khôi, truyền thống làm muối biển của người Sa Huỳnh không chỉ tồn tại qua nhiều thế kỷ mà còn là một phần quan trọng trong không gian Di tích Quốc gia đặc biệt Văn hóa Sa Huỳnh. Do đó, việc nghiên cứu và bảo tồn Trảng Muối là rất cần thiết để đưa địa điểm này vào quy hoạch Công viên Di sản văn hóa muối Sa Huỳnh.
Ngày nay, Trảng Muối Gò Cỏ không chỉ là một điểm đến du lịch hấp dẫn mà còn là nơi lưu giữ những giá trị văn hóa lịch sử quý báu. Việc tiếp tục duy trì và phát huy nghề làm muối truyền thống không chỉ giúp bảo tồn một phần lịch sử văn hóa của người Sa Huỳnh mà còn góp phần thúc đẩy du lịch cộng đồng tại Quảng Ngãi.
Với vẻ đẹp độc đáo và giá trị lịch sử to lớn, Trảng Muối Gò Cỏ chắc chắn sẽ là điểm đến hấp dẫn cho những ai muốn khám phá và trải nghiệm một phần văn hóa cổ xưa của đất Việt.
Xem thêm tại đây :Nhịp Sống 365
Lâm Nhi
Quảng Cáo
