Nhịp Sống 365 – Khám phá công thức làm bánh hạt óc chó và táo đỏ – một sự kết hợp tinh tế của vị ngọt và hương thơm quyến rũ giúp chị em dưỡng da hiệu quả từ sâu bên trong.
Khi tiết trời mùa đông bắt đầu lan tỏa, không chỉ là thời điểm để chúng ta thêm lớp áo ấm mà còn là lúc để tìm kiếm những món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng. Đặc biệt, phái đẹp chúng ta, đừng bỏ qua món bánh óc chó táo đỏ – một báu vật ẩm thực thực sự có thể chinh phục mọi giác quan.
Advertisement
Bánh óc chó táo đỏ không chỉ gây ấn tượng bởi hương thơm đặc trưng, vị ngọt dịu nhẹ, mà còn là nguồn cung cấp dồi dào dưỡng chất giúp cải thiện khí huyết, nuôi dưỡng làn da từ sâu bên trong, mang đến vẻ trắng mịn màng không tì vết. Hãy tưởng tượng, cắn một miếng bánh mềm mại, cảm nhận vị béo ngậy của óc chó quện lẫn sự ngọt ngào, nhẹ nhàng từ táo đỏ, bạn không chỉ thực hiện một hành trình ẩm thực tuyệt vời mà còn đang âu yếm chăm sóc cho bản thân mình.
Món bánh này chính là minh chứng cho việc đẹp không chỉ đến từ bên ngoài mà còn từ chính những gì chúng ta nạp vào cơ thể. Hãy làm cho mùa đông này thêm phần ấm áp và ngọt ngào với món bánh óc chó táo đỏ, và tự mình cảm nhận sự thay đổi tích cực mỗi khi soi gương nhé!
Advertisement
Bánh óc chó táo đỏ cần những nguyên liệu gì?
Nguyên liệu cần có cho công thức này bao gồm: 150g hạt óc chó, 100g táo đỏ đã được loại bỏ hạt, 200g bột mì đa dụng, 4 quả trứng, 100ml sữa, 70ml dầu ăn, 120g đường trắng, 1 muỗng cà phê baking soda, một chút muối, vài giọt vani (tùy chọn).
Trong quá trình chuẩn bị, hạt óc chó được rang trong lò ở nhiệt độ 150 độ C khoảng 10 phút cho đến khi dậy mùi thơm, sau đó để nguội và cắt nhỏ. Táo đỏ cũng được cắt thành từng miếng nhỏ để sẵn.
Advertisement
Bắt đầu làm bánh thôi nào!
Để bắt đầu quá trình làm bánh, trước tiên cần phải sàng (rây) bột mì cùng với baking powder và một ít muối, sau đó để riêng ra một bên. Tiếp theo, chúng ta sẽ tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng, đặt chúng vào hai chiếc bát sạch không dính dầu hoặc nước.
Lòng đỏ trứng sau đó được đánh cùng với một nửa lượng đường cho đến khi hỗn hợp có màu nhạt và phồng lên. Thêm vào hỗn hợp này sữa, dầu thực vật và vài giọt vani, khuấy đều cho đến khi các thành phần hoàn toàn hòa quyện.
Để tạo ra lớp bông cứng, lòng trắng trứng được đánh cùng với phần đường còn lại bằng máy đánh trứng ở tốc độ cao cho đến khi hỗn hợp cứng lại và có thể tạo thành đỉnh nhọn khi nâng que đánh lên.
Sau đó, hỗn hợp lòng trắng trứng được nhẹ nhàng trộn vào hỗn hợp lòng đỏ trứng một cách cẩn thận, chia làm 3 phần để tránh làm mất đi không khí đã được đánh bông.
Lò nướng được làm nóng trước ở nhiệt độ 170 độ C. Một khuôn bánh được chuẩn bị sẵn bằng cách phết một lớp dầu mỏng và rắc một ít bột mì để ngăn chặn bánh dính khuôn. Bột bánh được từ từ đổ vào khuôn, sau đó nhẹ nhàng gõ nhẹ để loại bỏ bọt khí lớn trước khi đặt vào lò nướng.
Advertisement
Bánh được nướng trong khoảng 35-40 phút. Khi nướng xong, có thể dùng tăm để kiểm tra độ chín của bánh. Bánh sau khi nướng xong nên để nguội một chút trước khi lấy ra khỏi khuôn.
Khi bánh đã hoàn toàn nguội, có thể trang trí bằng cách rắc thêm hạt óc chó và táo đỏ đã cắt nhỏ hoặc thêm chocolate sauce hoặc kem tùy theo sở thích.
Advertisement
Bánh hạt óc chó táo đỏ không chỉ là một sản phẩm của quá trình làm bánh, mà còn là kết quả của tình yêu và kiên nhẫn, cũng như sự thể hiện cho việc theo đuổi cái đẹp trong cuộc sống. Dành chút thời gian trong cuộc sống bận rộn để làm bánh, không chỉ mang lại niềm vui cho người thân yêu mà còn là cách để chính mình tận hưởng niềm vui và cảm giác thành tựu khi nấu nướng. Món ăn không chỉ là thức ăn, mà còn là cầu nối của tình cảm gia đình và bạn bè, truyền tải sự quan tâm và lời chúc phúc không lời.
Hy vọng công thức bánh óc chó táo đỏ này sẽ làm mùa đông của bạn thêm ấm áp và ngọt ngào!
Bánh óc chó táo đỏ có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là đối với chị em phụ nữ. Óc chó là nguồn cung cấp omega-3 phong phú, giúp hỗ trợ hệ tim mạch, cải thiện trí não và giảm viêm nhiễm. Táo đỏ giàu chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất, có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện khí huyết và hỗ trợ tiêu hóa. Sự kết hợp của óc chó và táo đỏ trong bánh không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn cung cấp dinh dưỡng, giúp dưỡng da, làm da trở nên trắng mịn và cải thiện sức khỏe nói chung.
Kỳ Vân Dương | 08-11-2024 – 21:35 PM
Advertisement
Có Thể Bạn Quan Tâm
Nhịp Sống 365 – Ngày 5/12, Hội Phụ nữ tỉnh Lào Cai phối hợp với UBND huyện Bắc Hà tổ chức chương trình truyền thông vận động với chủ đề: “Thanh thiếu niên dân tộc thiểu số tỉnh Lào Cai tiên phong thay đổi định kiến giới vì khát vọng phát triển”. Đây là một [...]
Nhịp Sống 365 – Sáng ngày 5/12, Hội Liên hiệp Phụ nữ (LHPN) tỉnh tổ chức Hội nghị sơ kết nhằm đánh giá kết quả triển khai mô hình bảo vệ môi trường gắn với phong trào “Gia đình 5 có, 3 sạch”. Chương trình diễn ra cũng là dịp để chia sẻ các sáng [...]
Nhịp Sống 365 – Thủ Dầu Một đang chuyển mình mạnh mẽ với những sáng kiến đột phá trong công cuộc xây dựng đô thị xanh, sạch, đẹp. Tiêu biểu là phong trào “Phụ nữ Đất Thủ hành động 4T,” hướng đến mục tiêu phủ xanh thành phố, tạo nền tảng cho một môi trường [...]
Nhịp Sống 365 – Hàng trăm năm qua, người dân làng Bàu Trúc vẫn gìn giữ nghề làm gốm truyền thống với bí quyết nặn thủ công bằng tay, đi giật lùi độc đáo. Nghề gốm Chăm xuất hiện ở làng Bàu Trúc (thị trấn Phước Dân, huyện Ninh Phước, tỉnh Ninh Thuận) từ cuối [...]
Nhịp Sống 365 – Bắc Hà, huyện vùng cao đặc biệt khó khăn của Việt Nam, đang dần thay đổi diện mạo nhờ những nỗ lực vượt bậc trong công tác giảm nghèo. Với chiến lược phát triển nông nghiệp làm mũi nhọn và sự hỗ trợ toàn diện từ chính quyền, Bắc Hà hiện [...]
Nhịp Sống 365 – Hình ảnh những chiếc ghe thuyền chở đầy ắp các loại hoa đến từ khắp các vùng miền cùng khoe sắc trên kênh Tàu Hủ (quận 8, TP.HCM) sẽ tạo điểm nhấn chính, tái hiện sinh động khung cảnh Tết truyền thống của miền sông nước Nam Bộ ngay giữa lòng [...]
Nhịp Sống 365 – Từng là một xã vùng cao khó khăn, Tả Phời (thành phố Lào Cai) nay đã vươn mình trở thành điểm sáng trong công cuộc phát triển nông thôn mới, với những chuyển biến toàn diện về kinh tế, văn hóa và đời sống. Advertisement Advertisement Những thành tựu mà Tả [...]
Nhịp Sống 365 – Nhờ sự nỗ lực không ngừng trong công tác tuyên truyền và vận động, đời sống của trẻ em và phụ nữ ở vùng cao Tả Ngài Chồ, huyện Mường Khương, đang ngày càng được cải thiện. Hành trình nâng cao nhận thức về bình đẳng giới cho trẻ em Sáng [...]
Nhịp Sống 365 – Chiều ngày 2/12, Ban Quản lý Dự án và Đầu tư xây dựng huyện Bắc Hà đã phối hợp với chính quyền xã Nậm Lúc tổ chức bốc thăm vị trí nhà cho 15 hộ dân thôn Nậm Tông, xã Nậm Lúc (huyện Bắc Hà, tỉnh Lào Cai). Đây là các [...]
Nhịp Sống 365 – Nhằm giảm thiểu tảo hôn và hôn nhân cận huyết thống (TH&HNCHT), trong thời gian qua, huyện Phước Sơn (tỉnh Quảng Nam) đã huy động sự vào cuộc của cả hệ thống, trong đó phát huy vai trò của những người đứng đầu, vai trò của đội ngũ tuyên truyền viên [...]
Nhịp Sống 365 – Từ ngày 1/12/2024 đến 1/1/2025, tại Làng Văn hóa – Du lịch các dân tộc Việt Nam, loạt sự kiện với chủ đề “Chợ phiên vùng cao – Chào năm mới 2025” sẽ diễn ra, mang đến trải nghiệm đặc biệt với sự tham gia của gần 200 đồng bào từ [...]
Nhịp Sống 365 – Trong nỗ lực cải thiện điều kiện sống cho người dân, tỉnh nhà đang tập trung mạnh mẽ vào chiến dịch xóa nhà tạm, nhà dột nát. Đây là chương trình quan trọng với sự phối hợp đồng bộ của các cấp, ngành và người dân. Đặc biệt, lực lượng công [...]
Nhịp Sống 365 – Tối 30/11, Cục Nghệ thuật biểu diễn (Bộ Văn hóa , Thể thao và Du lịch (VHTTDL)) phối hợp với UBND tỉnh Vĩnh Phúc đã tổ chức chương trình bế mạc, tổng kết và trao giải Liên hoan Ca, múa, nhạc toàn quốc đợt 1, năm 2024. Tham dự lễ bế [...]
Nhịp Sống 365 – Lần đầu tiên, bốn dự án phim hoạt hình điện ảnh được công bố, đánh dấu sự khởi sắc trong thị trường hoạt hình Việt Nam. Năm 2025 sẽ đánh dấu chấm hết cho một thời gian dài màn ảnh rộng chỉ là sân chơi của những bộ phim hoạt hình [...]
Nhịp Sống 365 – Thời điểm giao mùa cuối năm không chỉ mang lại những thay đổi trong thời tiết mà còn đi kèm nguy cơ bùng phát các dịch bệnh nguy hiểm. Các số liệu mới đây cho thấy tình hình dịch cúm và các bệnh đường hô hấp đang gia tăng tại Việt [...]
Nhịp Sống 365 – Ngày 30/11/2024: Ngành y tế tỉnh Lào Cai đã thành công trong chiến dịch tuyên truyền và cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe sinh sản tại 66 xã đặc biệt khó khăn, góp phần nâng cao chất lượng dân số trên địa bàn. Với sự tham gia của hơn [...]
Nhịp Sống 365 – Theo Sở Du lịch tỉnh Lào Cai, lượng khách du lịch trong tháng 11 đạt 619.170 lượt, tăng 51% so với tháng 10 (410.112 lượt). Trong đó, khách quốc tế chiếm 66.653 lượt và khách nội địa đạt 552.517 lượt. Tính từ đầu năm 2024, tổng số khách du lịch đến [...]
Nhịp Sống 365 – Sau gần hai năm rưỡi tạm dừng hoạt động vì khó khăn trong vận hành và bảo trì, Nhà máy Gang Thép Lào Cai đã chính thức khởi động lại với những tín hiệu tích cực. Hiện tại, nhà máy đang bước vào giai đoạn sấy lò, chuẩn bị sẵn sàng [...]
Nhịp Sống 365 – Thư viện tỉnh Ninh Bình đã từng bước chuyển dịch từ mô hình thư viện truyền thống sang thư viện hiện đại. Đây là thư viện khoa học tổng hợp với vốn tài liệu đa dạng, phong phú, đáp ứng nhu cầu của người sử dụng thư viện ở mọi lứa [...]
Nhịp Sống 365 – Vừa qua, Phòng Văn hóa và Thông tin huyện Nậm Nhùn (tỉnh Lai Châu) tổ chức chương trình tuyên truyền phục vụ công tác bảo tồn lễ hội “Mừng lúa mới” (Chi lê xã sả lảm mể) dân tộc Mảng, huyện Nậm Nhùn năm 2024 tại xã Nậm Ban. Nậm Ban [...]