Nhịp Sống 365 – Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột năm 2025 sắp tới sẽ là cơ hội để du khách tìm hiểu và trải nghiệm văn hóa cà phê độc đáo của Đắk Lắk. Tuy nhiên, ngay từ bây giờ, những nông trại cà phê nở hoa trắng muốt, tỏa hương thơm dịu dàng cùng những hoạt động canh tác bền vững đã thu hút nhiều du khách ghé thăm.
Tại nông trại Aeroco, TP. Buôn Ma Thuột, những vườn cà phê đang vào mùa hoa rực rỡ đã để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng du khách. Chị Trần Thị Thu Thúy, một du khách từ Ninh Bình, không giấu được sự thích thú khi tận mắt chứng kiến khung cảnh nên thơ của những bông hoa cà phê trắng muốt, tỏa hương thơm ngát trong làn gió cao nguyên.
Quảng Cáo
Chia sẻ về trải nghiệm của mình, chị Thu Thúy cho biết: “Tôi từng nghe nhiều về Đắk Lắk – vùng đất cà phê nổi tiếng, nhưng chỉ khi tận mắt thấy quy trình sản xuất cà phê theo hướng bền vững, tôi mới hiểu được giá trị của từng hạt cà phê và công sức của người nông dân. Đây là lần đầu tiên tôi tham gia vào quá trình canh tác hữu cơ, và tôi thực sự bất ngờ trước sự khắt khe trong từng khâu sản xuất để tạo ra những hạt cà phê chất lượng cao.”
Không chỉ dừng lại ở việc tham quan, du khách khi đến với Đắk Lắk còn có cơ hội tận hưởng những trải nghiệm độc đáo tại các trang trại cà phê. Một trong những điểm đến được yêu thích là Rẫy Nhà Si, tọa lạc tại huyện Cư M’gar. Đây là mô hình du lịch kết hợp giữa sinh thái và văn hóa cà phê, cho phép du khách tham gia vào chu trình sản xuất cà phê từ giai đoạn sơ chế đến pha chế thủ công.
Tại đây, du khách có thể trực tiếp hái những trái cà phê chín mọng, thực hành công đoạn sơ chế, phơi và rang hạt. Điểm đặc biệt nhất là trải nghiệm pha chế cà phê theo nhiều phong cách khác nhau, từ phương pháp pha phin truyền thống đến kỹ thuật hiện đại như pour-over hay cold brew.
Quảng Cáo
Anh Shiono Tatsuya, một du khách đến từ Nhật Bản, chia sẻ cảm nhận của mình sau khi tham gia các hoạt động tại nông trại: “Tôi rất ấn tượng với những trải nghiệm cà phê tại Đắk Lắk. Trước đây, tôi đã từng thưởng thức cà phê Việt Nam nhiều lần, nhưng khi tận mắt chứng kiến quá trình trồng, chế biến và pha chế, tôi mới thực sự hiểu được sự tinh tế trong từng tách cà phê. Chất lượng cà phê Việt Nam rất tốt, hương vị đậm đà và đầy cuốn hút. Tôi chắc chắn sẽ quay lại cùng bạn bè để khám phá thêm về cà phê nơi đây.”
Bên cạnh đó, du khách còn có thể tham gia các tour chuyên sâu để tìm hiểu về những giống cà phê đặc sản của Đắk Lắk, đặc biệt là Robusta chất lượng cao. Những buổi hướng dẫn về nghệ thuật rang xay, cách kiểm soát nhiệt độ để tạo ra hương vị đặc trưng của cà phê cũng là điểm nhấn thu hút đông đảo du khách yêu thích loại thức uống này.
Trong khuôn khổ Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9, các trang trại cà phê tại Đắk Lắk đã có sự đầu tư lớn vào các hoạt động trải nghiệm nhằm mang đến những giá trị mới cho du khách.
Bà Dương Nữ Thiên An, người sáng lập thương hiệu Si Cà phê, cho biết: “Chúng tôi mong muốn mang đến cho du khách cơ hội trải nghiệm trọn vẹn từ quá trình chế biến, rang xay đến pha chế cà phê đúng chuẩn. Không gì tuyệt vời hơn khi tự tay pha một tách cà phê và thưởng thức hương vị tinh túy mà mình đã góp phần tạo nên.”
Nhận thức được tiềm năng của du lịch cà phê, ông Nguyễn Thiên Văn – Phó Chủ tịch UBND tỉnh Đắk Lắk – nhấn mạnh rằng đây sẽ là một hướng đi quan trọng giúp nâng cao giá trị ngành cà phê và kinh tế địa phương. Tỉnh đang tập trung vào các mô hình sản xuất bền vững, kết hợp với du lịch trải nghiệm để vừa bảo tồn bản sắc văn hóa, vừa tăng thu nhập cho người dân.
Ông Nguyễn Thiên Văn cho biết: “Chúng tôi sẽ triển khai nhiều giải pháp để thúc đẩy du lịch trải nghiệm, bao gồm hỗ trợ chính sách về đất đai nhằm tạo điều kiện cho các nhà đầu tư phát triển dịch vụ du lịch tại các vùng trồng cà phê. Điều này sẽ giúp du khách tiếp cận sâu hơn với văn hóa cà phê và những nét độc đáo trong quá trình sản xuất tại Đắk Lắk.”
Việc kết hợp giữa nông nghiệp và du lịch không chỉ mang đến những trải nghiệm chân thực cho du khách mà còn mở ra một hướng đi bền vững cho ngành cà phê tại Đắk Lắk. Những mô hình du lịch nông nghiệp được đầu tư bài bản không chỉ giúp nâng cao giá trị của cà phê Buôn Ma Thuột mà còn quảng bá hình ảnh vùng đất và con người Tây Nguyên đến bạn bè quốc tế.
Với những cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp, văn hóa cà phê đặc sắc và những hoạt động trải nghiệm độc đáo, Đắk Lắk hứa hẹn sẽ trở thành một trong những điểm đến hấp dẫn nhất dành cho những ai yêu thích khám phá và đam mê hương vị cà phê nguyên bản.
Thanh Huế
Quảng Cáo
