Nhịp Sống 365 – Vào ngày 2/10/2024, thông tin về việc phát hiện “sinh vật lạ” trong phần thịt của bữa cơm trưa tại Công ty TNHH August S. (Đồng Nai) đã gây xôn xao dư luận. Sự việc này hiện đang được đoàn kiểm tra liên ngành điều tra làm rõ.
Ngày 10/8, một đoàn kiểm tra liên ngành do ông Nguyễn Đình Minh, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Đồng Nai, đã có buổi kiểm tra tại Công ty TNHH August S., thuộc Khu công nghiệp Tam Phước, TP Biên Hòa. Cuộc kiểm tra này nhằm làm rõ thông tin liên quan đến báo chí phản ánh về việc phát hiện “sinh vật lạ” trong suất cơm trưa của công nhân.
Quảng Cáo
Công ty TNHH August S. đã cung cấp đầy đủ các giấy tờ liên quan đến hoạt động kinh doanh, bao gồm giấy chứng nhận đăng ký đầu tư, hợp đồng cung cấp suất ăn công nghiệp với Công ty TNHH Thực phẩm Thương mại Dịch vụ Trân H. Đơn vị này là nhà cung cấp thực phẩm có trụ sở tại TP Thuận An, tỉnh Bình Dương, và đã đáp ứng các yêu cầu về giấy phép kinh doanh và tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
Qua quá trình kiểm tra, đoàn công tác ghi nhận khu vực bếp ăn tại Công ty TNHH August S. đảm bảo các tiêu chí vệ sinh như: sử dụng nước máy để chế biến thực phẩm, phân khu vực sơ chế và chế biến riêng biệt, cũng như đảm bảo vệ sinh trong quá trình chuẩn bị suất ăn. Tuy nhiên, nhà cung cấp Trân H. đã vi phạm một số quy định về lưu mẫu thức ăn khi không lưu lại món dưa leo trong bữa ăn ngày 2/10 và không ghi chép đầy đủ sổ lưu mẫu.
Đoàn kiểm tra yêu cầu nhà cung cấp thực hiện nghiêm túc việc lưu mẫu thức ăn, đảm bảo vệ sinh khu vực chế biến và tuân thủ đầy đủ các quy định về an toàn thực phẩm. Đồng thời, công ty cũng được khuyến nghị giám sát chặt chẽ quá trình chế biến và bảo quản thực phẩm của nhà thầu, để bảo vệ sức khỏe của công nhân.
Quảng Cáo
Theo báo cáo từ phía Công ty TNHH August S., vào trưa ngày 2/10, nhà bếp của công ty đã phục vụ 942 phần ăn cho công nhân, gồm các món: cơm trắng, gà chiên mắm tỏi, dưa leo, rau luộc, canh mồng tơi, cá cơm rim và lagu chay. Khoảng 10h30, một công nhân phản ánh về việc phát hiện côn trùng trong phần thịt gà chiên của mình. Tuy nhiên, sau khi kiểm tra lại 374 phần ăn chưa sử dụng, không phát hiện thêm trường hợp tương tự.
Ông Nguyễn Văn Hiếu, Trưởng phòng điều hành Công ty TNHH Trân H., cho biết công ty đã phối hợp thay thế suất ăn có vấn đề bằng bánh mì và sữa cho công nhân. Ông cũng thừa nhận lỗi sơ chế có thể đến từ việc dưa leo, dù đã rửa sạch, vẫn có thể còn sót lại côn trùng, dẫn đến tình trạng này.
Qua quá trình kiểm tra và thu thập thông tin, đoàn kiểm tra xác định rằng chưa có đủ cơ sở để khẳng định “sinh vật lạ” có trong phần gà chiên. Sự cố này có thể xuất phát từ phần dưa leo bị hư trong quá trình chế biến. Đoàn cũng nhắc nhở Công ty TNHH August S. cần báo cáo kịp thời với cơ quan chức năng khi xảy ra sự cố, tránh phát tán thông tin không được xác thực, gây hoang mang trong dư luận.
Đoàn kiểm tra cũng lưu ý nhà cung cấp Trân H. cần nâng cao chất lượng đầu vào, đặc biệt đối với thực phẩm dễ gây dị ứng như rau sống hay thực phẩm đông lạnh. Việc đảm bảo vệ sinh trong chế biến và bảo quản thực phẩm là vô cùng quan trọng để ngăn ngừa các sự cố tương tự.
Ông Chen Chi Hung, Phó Tổng giám đốc Công ty TNHH August S., bày tỏ sự cảm ơn đối với đoàn kiểm tra và cam kết sẽ tiếp tục cải thiện điều kiện an toàn thực phẩm để đảm bảo sức khỏe cho công nhân, không để xảy ra sự cố tương tự trong tương lai.
Xem thêm tại đây : https://nhipsong365.com.vn
Quảng Cáo
